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Carne bovina: margem diminuiu no varejo

Data da publicação: 11/06/2018 Por: Scot Consultor

Os estoques de carne bovina dos açougues e supermercados, em geral, embora não tenham chegado ao desabastecimento, registrava falta de alguns cortes, especialmente de traseiro, principalmente nesta época do mês, em que a demanda deste produto tende a crescer.

Ainda assim, a alta em São Paulo, de 0,4% nos preços da carne bovina no varejo na última semana, ficou abaixo da registrada no frigorífico, o que reduziu a margem dos varejistas. Atualmente, a diferença entre o preço de compra e o de venda dos cortes na ponta final da cadeia está em 65,9%, em média, a menor registrada no ano.
Fonte: Agrolink Outras notícias

INDICADORES

Valor Var(%) Valor Var(%)
Açucar R$ 58,00/sc 0,43% Algodão R$ 378,98/lp 0,34%
Arroz R$ 38,74/sc -0,05% Bezerro R$ 1,17/cab -0,26%
Boi R$ 136,80/@ -1,16% Café R$ 449,29/sc -0,36%
Milho R$ 40,04/sc -0,50% Soja R$ 83,52/sc 0,89%
Fonte: Cepea - Atualizado em: 15/06/2018

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