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Óleo de Arroz
Código: 311
Unidade:Soft Oils Business Unit
Descrição:
O Óleo de Arroz é muito utilizado em países densamente povoados como Japão, Índia, Coréia, China e Indonésia. É extraído do farelo da casca do arroz (película fina e escura que fica aderida ao grão).
O Óleo de Arroz Refinado é um óleo de cor amarelada, inodoro e insípido. Demonstrou-se ser superior em comparação realizada com os óleos de Amendoim, Palma, Soja, Oliva e Milho e também o de vida mais longa.
- Utilização do Óleo de Arroz
- O óleo de Arroz é utilizado em indústrias de biscoitos e frituras, massas e cozinhas industriais. Sua reconhecida qualidade garante a manutenção do sabor original dos alimentos, mantendo a estabilidade calórica e oxidativa. A presença de antioxidantes contidos no Óleo de Arroz faz deste o mais estável e saudável de todos os óleos e gorduras. Este óleo possui propriedades naturais que auxiliam na redução dos níveis de colesterol.
- Sobre o Arroz
- O cultivo do Arroz é tão antigo quanto à própria civilização. No Brasil temos cultivo em todos os estados. Nosso país não é líder na produção, mas aparece em posição de destaque na América Latina.
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