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Produtos Químicos - Soft Oils

Óleo De Algodão Bruto

Cod.: 317 - Unidade: Soft Oils

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O óleo de algodão é extraído da semente que também é conhecida como caroço do algodão. A utilização do caroço de algodão na produção de óleo alimentício só foi possível depois que se conseguiu sua desodorização.

O óleo de caroço de algodão tem um leve sabor de castanha, geralmente é límpido de cor dourada claro ao amarelo avermelhado, como os demais óleos seu grau da cor depende do grau de refinamento. O óleo é rico em tocoferol, um antioxidante natural o qual possui variados graus de vitamina E.

 

Utilização Do Óleo De Algodão []

O óleo é muito utilizado no setor de comestíveis, como óleo para saladas, é usado em maioneses, molho de saladas e marinados. Como óleo de cozinha é usado em frituras, tanto em cozinhas comerciais como nas caseiras, em margarinas é ideal para se obter bons cozidos ou bolo.

Sobre O Algodão []

O algodão é originário da Índia, tendo-se expandido, através do Irã e da Ásia ocidental, em direção ao norte e oeste.

O algodoeiro é uma planta de clima quente, que não suporta o frio. O período vegetativo varia de cinco a sete meses, conforme a quantidade de calor recebida, e exige verões longos, quentes e bastante úmidos. No Brasil os estados que mais produzem algodão arbóreo (em caroço) têm sido Paraná, São Paulo e Bahia.

O algodão é a matéria fibrosa que envolve as sementes do algodoeiro, e embora macias, suas fibras apresentam boa resistência a esforços de tração, o que permitiu sua utilização na confecção de tecidos.

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INDICADORES

Valor Var(%) Valor Var(%)
Açucar R$ 46,29/sc 0,22% Algodão R$ 175,17/lp -1,03%
Arroz R$ 35,76/sc -0,14% Bezerro R$ 1,02/cab -0,68%
Boi R$ 119,02/@ 0,04% Café R$ 403,26/sc 1,31%
Milho R$ 22,77/sc 0,26% Soja R$ 63,74/sc 1,14%
Fonte: Cepea - Atualizado em: 28/07/2014

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