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Ácido Fosfórico
Código: 460
Unidade:Process Ingredients Business Unit
Descrição:
Líquido xaroposo, de caráter ácido, solúvel em água e álcool em qualquer proporção. Ausente de partículas sedimentadas e em suspensão. Possui sabor azedo.
Ácido fosfórico ou ácido ortofosfórico é um composto químico fórmula molecular H3PO4. É o ácido de fósforo mais importante. Dentre os ácidos minerais, pode ser considerado um ácido mais fraco. A partir do ácido fosfórico derivam-se o ácido difosfórico ou pirofosfórico, o ácido metafosfórico e o ácido polifosfórico.
- Densidade: 1,684 típica.
- Massa molecular: 97,97 g/mol
- pH: < 1.
- Ponto de congelamento: 21 °C.
- Ponto de ebulição: 158 °C.
- Pressão de vapor: (mmHg, 25 °C) 2,24 (água).
- Solubilidade em água: Completa, 100%.
- Concentração: 85%.
- Aplicação
Utilizado como conservantes de alimentos em geral. Margarina, maionese, saladas finas, queijo, produtos de pescado, carnes e lingüiças, picles, produtos a base de frutas, bebidas não alcoólicas, vinho doce, produtos de confeitaria e padaria, materiais de embalagem fungistática, dentre outros produtos perecíveis como fabricação de rações.
- Especificação
Ácido Fosfórico - Grau Alimentício 85%
Densidade 1,684 típica. Massa molecular 97,97 g/mol pH < 1. Ponto de congelamento 21ºC. Ponto de ebulição 158ºC. Pressão de vapor (mmHg, 25ºC) 2,24 (água). Solubilidade em água Completa, 100%. Concentração 85%.
- Tipos
- - Ácido Fosfórico 52% Líquido - Grau Técnico
- Ácido Fosfórico 85% Líquido - Grau Alimentício.
- Ficha de Segurança
- Aspecto
Manusear o produto, de acordo com os procedimentos adequados. Evitando contato com o produto.
Riscos de Saúde
- Contato com olhos: Pode sofrer queimaduras graves e possível perda de visão;
- Contato com a pele: Pode sofrer queimaduras graves;
- Ingestão: Se ingerido, pode causar danos às vias gástricas;
- Inalação: Se inalado os vapores, pode causar danos às vias respiratórias;
Armazenagem
Manter as embalagens hermeticamente fechadas, em local seco e ventilado, ao abrigo da intempérie. Guardar o produto em ambiente com temperatura acima de 10°C, para evitar cristalização.
Vazamento
Isolar a área, sinalizando o local. O resíduo deve ser recolhido tanto quanto possível e armazenado em local apropriado para recuperação ou descarte de produto químico. Lavar a área com água, encaminhando a água de lavagem para a estação de tratamento de efluentes.
Acidentes de fogo
O produto não é inflamável: porém deve-se evitar o contato com chamas ou fontes de calor Meios de extinção: Neblina de água, espuma, CO2, pó químico Durante o combate usar proteção completa para o fogo e máscara autônoma, pois a temperatura alta e o calor podem gerar vapores tóxicos de ácido fosfórico e óxido de fósforo.
Acidentes ecológicos
Biodegradação: Produto Biodegradável no solo Toxicidade aos peixes (gambusia affinis): TLm (24 h): 138 ppm Toxicidade a microrganismos não-patogênicos: É considerado prejudicial, pois promove o crescimento de algas indesejáveis.
Solicite mais informações sobre este produto através do formulário abaixo:
