SUÍNOS/CEPEA: Preços de alguns cortes sobem mais de 30% no mês

Com a queda na temperatura, os preços dos cortes usados em pratos como feijoada vêm apresentando aumentos significativos no mercado brasileiro. Conforme dados do Cepea, no atacado do estado de São Paulo, na parcial de maio (de 28 de abril a 24 de maio), o valor do couro salgado subiu expressivos 32%, passando para a […]

Abrafrigo pede mudança na legislação sanitária

Nesta terça-feira (24.05) a A Associação Brasileira de Frigoríficos (ABRAFRIGO) encaminhou um ofício a ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária solicitando “uma urgente e eficaz revisão da legislação sanitária vigente que possa estabelecer os padrões microbiológicos de alimentos para consumo humano, em especial a incoerência da questão da Salmonella”, cuja presença nas carnes levou […]

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