Também conhecido como ácido dodecanóico, é um ácido graxo de cadeia média, encontrado em fontes de gordura saturada. É obtido a partir do processo de fracionamento dos óleos laúricos, como; óleo de coco, óleo de babaçu, óleo de palmiste entre outros. Ele é destinado para fabricação de produtos de higiene e limpeza, creme de barbear, ésteres, óleo de laminação, artefatos de látex, fragrâncias e aromas.