El destaque en la producción de ensilaje está en las regiones de Chapecó y São Miguel do Oeste, que en conjunto cuentan con alrededor de 105 mil hectáreas de área plantada – 48% del total del estado – y más de 4,5 millones de toneladas cosechadas en la última cosecha. Como el ensilaje y la producción de leche van de la mano, las regiones también son referencias en la producción lechera. Chapecó y São Miguel do Oeste son los mayores productores de leche del estado, con fuerte expansión en los últimos años, participando con aproximadamente 30% de toda la producción de Santa Catarina.
El Departamento de Agricultura y Pesca desempeña un papel importante en este aumento. Gran parte de las semillas puestas a disposición por el Programa Terra-Boa están destinadas a la siembra de ensilaje de maíz, especialmente por parte de pequeños productores.
La proporción de semillas puestas a disposición por el Departamento de Agricultura del Estado, a través del programa Terra Boa, alcanza los 220 mil sacos por año, destinándose el mayor volumen a la siembra de ensilaje de maíz, especialmente a los pequeños productores. Este año el Programa cuenta con recursos por R$ 50,9 millones para atender a 70 mil agricultores con apoyo para la adquisición de semillas de maíz, piedra caliza, kits de forraje y kits de apicultura.
Grano de maíz
Los agricultores catarinenses deberán destinar 318 mil hectáreas a la siembra de maíz grano en la cosecha 2017/18 – 12% menos que en la última cosecha. Debido a esto, la producción también será menor, alrededor de 2,6 millones de toneladas, 16,5% menos que en la cosecha 2016/17. Esta tendencia también se observa en otros estados del Sur: Paraná ya anuncia una disminución de 33% en el área cultivada de maíz y Rio Grande do Sul espera una caída de 23%.
La producción de ensilaje de maíz incluso tuvo un papel importante en la reducción de la superficie plantada con maíz en grano en el estado.
