Imagen: Pixabay
La apreciación de los precios de los cereales –especialmente la harina de soja y el maíz, que son dos de los principales insumos de la agroindustria cárnica– ha ido incrementando los costos de producción para la fabricación de proteína animal, en una espiral ascendente que debería seguir trasladándose al consumidor. advirtieron, el pasado jueves (5), dirigentes y expertos del sector, durante un panel de la segunda edición del evento online “Apertura de la Cosecha de Granos: Soja, Maíz y Algodón”, organizado por DATAGRO, y que se extenderá hasta el viernes (6).
{módulo Formulario RD}
En un panel moderado por el director de Relaciones Institucionales de Minerva Foods, João Sampaio, el presidente de ABCS, Marcelo Lopes, dijo que la demanda de carne de cerdo viene aumentando, pero que, de hecho, el aumento de los costos de producción viene castigando segmento, especialmente el productor. "El precio pagado a los productores por los cerdos aumentó en 37% en el primer semestre, pero el pienso aumentó en 72%".
El presidente de la ABPA, Ricardo Santín, refrendó la preocupación por el aumento de los costos de producción para la fabricación de cerdos y pollos de engorde. El directivo consideró que el segmento cárnico necesita mayor previsibilidad en el flujo de oferta de granos, lo que repercutirá en el equilibrio en los precios de esos insumos y consecuentemente en el producto final, con un impacto positivo en el extremo de la cadena, el consumidor.
De acordo com o dirigente, a demanda por proteína animal existe, tanto em nível nacional quanto internacional, com os desafios confluindo mesmo para a questão dos custos e disponibilidade dos grãos, bem como de eventuais riscos sanitários, com a chegada da Peste Suína Africana ao continente americano. Recientemente, se encontró un brote de la enfermedad en República Dominicana.
Por: FECHA
