El balance de las actividades de los tres años de trabajo de Protambo, programa coordinado por Embrapa y desarrollado en colaboración con Emater/RS-Ascar en la región de Santa Rosa, fue presentado el jueves (29/06). La propuesta central del Programa es transferir tecnología para el desarrollo de actividades lecheras basadas en buenas prácticas agrícolas. La reunión de evaluación se realizó en la oficina regional de Emater/RS-Ascar de Santa Rosa con extensionistas, investigadores y agricultores involucrados en la realización de la investigación.
Los resultados del trabajo, además de las dificultades y oportunidades, fueron divulgados por la investigadora de Tecnologías en el área de Producción de Ganado Lechero de la Embrapa Clima Temperado de Pelotas, Maira Balbinotti Zanela. En la ocasión, destacó la alianza mantenida entre Emater/RS-Ascar y Embrapa para atender a las familias. Desde esta perspectiva, se discutieron los próximos pasos del trabajo conjunto y la elaboración de un proyecto que intente buscar respuestas a interrogantes incompletos o sin respuesta. Las actividades realizadas en el sector lácteo durante el período del Proyecto fueron presentadas con la presencia de extensionistas y agricultores de tres municipios, de los cuatro involucrados. Los representantes de São Paulo das Missões no pudieron participar.
En opinión del analista del Núcleo Sur de Embrapa Ganadería Lechera, el veterinario Rogério Deretti, la gestión de las propiedades necesita evolucionar, para profesionalizar el servicio, generando empleo e ingresos. ?Es una oportunidad para producir alimentos de calidad y desarrollar la tendencia de buenas prácticas para mejorar la leche, ya que la actividad es una de las más complejas del sector agrícola?, afirmó Deretti.
El asistente técnico de manejo animal de la regional Emater/RS-Ascar Santa Rosa, ingeniero agrónomo Ivar José Kreutz, afirmó que la acción conjunta entre investigación y extensión “es una oportunidad única para construir conocimiento en áreas que presentan limitaciones como es el caso de ¿calidad de la leche?.
Certificados de participación
Se entregaron certificados de participación a los agricultores Edir y Diva Dall Alba (Porto Mauá) y Nelson Froelich (Campina das Missões). También fueron premiados los extensionistas Felipe Daniel Bieger (Porto Mauá), Germano Tessmer Büttow (Campina das Missões) y Guilherme Dahmer (Santa Rosa).
protambo
El Protambo se realiza con grupos de productores de seis regiones de Rio Grande do Sul. Los grupos están formados por entre ocho y diez productores, asistidos por técnicos de instituciones asociadas, con el apoyo de investigadores y analistas de Embrapa. El Programa busca medir los avances en la calidad de la leche con la adopción de Buenas Prácticas Agrícolas, recomendadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En todo el Estado, 60 familias se benefician de Protambo, con el apoyo de diferentes entidades, Emater/RS-Ascar, cooperativas y asociaciones.
Fuente: Agroenlace
