Los precios de la carne de pollo subieron en los primeros días de septiembre, después de cinco meses consecutivos de caídas. Según los investigadores de Cepea, este escenario está vinculado al mayor ritmo de comercialización en el mercado interno y a los buenos resultados de las exportaciones en agosto, que alcanzaron un récord para el mes en toda la serie histórica de la Secex, de 382,7 mil toneladas, un aumento de 8% respecto a julio y 16,4% respecto al mismo periodo del año pasado.
Entre el 30 de agosto y el 6 de septiembre, el pollo entero congelado aumentó su valor en 4,9% en el mercado mayorista del Gran São Paulo, cerrando en R$ 3,44/kg el miércoles 6. El precio del pollo refrigerado, a su vez, subió 2,2% en el mercado mayorista del Gran São Paulo. período, a R$ 3,46/kg el día 6.
Fuente: Agroenlace
