La gripe aviar volvió a llamar la atención del sector agrícola brasileño en 2025, especialmente después de la confirmación primer caso en una finca comercial en Rio Grande do Sul. El especialista Stefany Fitz, de Animal Profat, analizó las consecuencias de este escenario en el artículo publicado en el sitio web Mundo Agro, abordando los efectos económicos y comerciales generados por el brote de la enfermedad.
En el texto, Stefany explica cómo la confirmación del caso condujo a la declaración del estado de emergencia zoosanitaria y a la implementación de estrictas medidas sanitarias. Si bien el brote fue aislado y rápidamente contenido, las repercusiones en el mercado interno fueron significativas. Brasil enfrentó 28 días de restricciones a las exportaciones de pollo, y la incertidumbre inicial impactó directamente los precios.
Además, la gripe aviar contribuyó a la disminución de la demanda de harina de soja, utilizada en la alimentación animal. Esto ocurrió en un momento de cosechas récord, lo que generó un excedente de producto en el mercado y agravó la caída de precios. La abundante oferta y la baja demanda también afectaron al sector de la harina, directamente vinculado a la harina de soja.
Otro punto destacable es el impacto en la molienda de soja. La menor atracción de los precios del aceite y la harina de soja, ambos influenciados por factores distintos, como la gripe aviar y la demanda de biodiésel, comprometió la viabilidad económica de esta actividad. Por el contrario, los precios de la soja se apreciaron durante el período, impulsados por la demanda externa, especialmente de China.
En resumen, el artículo destaca cómo un solo brote de gripe aviar tuvo efectos significativos en toda la cadena de producción. Incluso con controles sanitarios efectivos, el sector agroindustrial sintió el impacto económico en la dinámica de precios y las decisiones de mercado.
Consulta el análisis completo en la web Mundo Agro.
