El mercado del pollo ya muestra una desaceleración en las ventas debido al inicio de la segunda mitad del mes. En las explotaciones de São Paulo, a pesar de que el mercado sigue moviéndose lateralmente, con precios estables desde finales de marzo en $2,50/kg, ya hay situaciones con pagos por debajo de la referencia.
A precios mayoristas, los precios bajaron en los últimos siete días, debido al menor ritmo de ventas. Las canales de pollo pasaron de R$3,55/kg a los actuales R$3,33/kg, una caída de 6,2% en el período. La expectativa es que la demanda seguirá siendo débil en el corto y mediano plazo.
Fuente: Agroenlace
