Entre los días 9 y 11 de abril de 2025, Aboissa estuvo presente en la Foro Internacional del Maní, celebrado en el hotel Barceló Sevilla Renacimiento, en Sevilla, España. El evento, que se realiza cada dos años, es el principal encuentro internacional del sector manisero, reuniendo a líderes de la industria, productores, investigadores y representantes de varios países. Esta edición estuvo marcada por récord de participación, lo que refleja el fortalecimiento global de la cadena del maní.
Uno de los temas del evento fue la visión del maní como un producto que une tradición e innovación, representado por la metáfora de ser al mismo tiempo un “ancla” y una “aventura”. Como ancla, el maní evoca la memoria emocional del consumidor, presente en fiestas tradicionales, dulces infantiles, snacks clásicos y recetas que trascienden generaciones: un alimento con una fuerte conexión cultural y emocional. Como aventura, simboliza la reinvención constante del sector: está en el centro de lanzamientos innovadores, con nuevos formatos, embalaje creativo, ingredientes funcionales, versiones a base de plantas, snacks proteicos e incluso aplicaciones cosméticas y farmacéuticas. Incluso en un mundo que cambia rápidamente, el maní se posiciona como un alimento versátil y moderno, alineado con las principales tendencias en salud, sustentabilidad y experimentación gastronómica.
Más que un producto agrícola, el maní es un símbolo social, inserta en prácticas alimentarias cotidianas, celebraciones y hábitos colectivos que ayudan a dar forma a las identidades regionales y nacionales.
Tendencias globales y desafíos del mercado internacional
El foro también destacó la aplicación de inteligencia artificial (IA) en el sector agroindustrial. En una de las charlas más provocativas, se defendió la idea de que debemos hacer que la IA funcione con nosotros, y no sólo para nosotros — buscando soluciones creativas, servicio personalizado al cliente y mejoras de eficiencia en toda la cadena productiva.
El panorama internacional fue uno de los puntos fuertes del evento. EL PorcelanaChina, el mayor consumidor mundial de maní, ha estado cambiando sus áreas de cultivo, migrando plantaciones a regiones más estratégicas como el noreste y el noroeste (incluido Xinjiang), como parte de una planificación agrícola más eficiente. El país sigue centrado en la trituración de maní para la producción de aceite, que representa 55% a 60% de su consumo total —y este consumo es estacional, con picos en días festivos y fechas conmemorativas—.
Además, para 2024, más de 90% de maní importado por China provinieron de países africanos como Nigeria, Chad y Malawi, creando un nuevo flujo comercial. Este cambio representa Una ventana de oportunidad para Brasil y Argentina, especialmente en vista de la inestabilidad comercial entre China y Estados Unidos. El tema de los aranceles entre estos dos gigantes fue tratado con cautela en el evento, pues aún no se conocen los impactos reales en las exportaciones norteamericanas a mercados como México y Canadá.
En este escenario, la desafíos de la oferta y la demanda globales Se destacó que muchos países productores registraron buenas cosechas, aumentando la producción mundial, pero la demanda no siguió ese ritmo. Aunque se espera que los precios caigan, Melinda Rodrigues, nuestra experta en maní, advierte que puede que no sea tan significativo como esperan los compradores.
Oportunidades y liderazgo de Brasil en el sector
En el contexto brasileño, el optimismo estaba presente. La estimación para la cosecha de 2025 es 1 millón de toneladas, algo sin precedentes para el país. A principios de año se habló de una “supercosecha”, pero el volumen se vio afectado por el exceso de lluvias en marzo y abril. Aún así, el rendimiento es mejor que el año pasado. La producción, anteriormente muy concentrada en São Paulo (responsable de alrededor de 80% del total), se ha expandido a estados como Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul y Minas Gerais, liderado por productores de soja que tienen la estructura y el capital para diversificar sus cultivos.
Otro punto que fortalece el escenario brasileño es el uso de tierras agrícolas:actualmente, solo El 7% del territorio nacional se utiliza para la producción de alimentos, mientras que grandes extensiones de tierra todavía se utilizan para la ganadería. Esta realidad abre el camino para la conversión de zonas de pastoreo en agricultura, una estrategia más sostenible y productiva. Las proyecciones indican que Brasil será responsable de 41% de aumento de la producción mundial de alimentos para 2050.
Innovación nutricional y oportunidades estratégicas
Otro momento destacado del evento fue la conferencia de El Instituto del Maní, una de las instituciones más respetadas del mundo en lo que respecta a la ciencia y la nutrición del maní. La organización compartió investigaciones recientes sobre los beneficios del consumo de maní en áreas como Salud cardiovascular, control glucémico, salud cerebral, crecimiento infantil y fertilidad masculina. El instituto también llamó la atención sobre los avances en la extracción de proteína de maní y péptidos, que tienen aplicaciones prometedoras en las industrias de bienestar y farmacéutica, segmentos con alto valor añadido.
En medio de guerras comerciales, cambios culturales e inestabilidad económica mundial, el evento reafirmó que “En medio del caos, también hay oportunidad” — una visión que inspira a Aboissa a seguir las transformaciones del sector, fomentando alianzas estratégicas y contribuyendo al desarrollo de una cadena global más sostenible y conectada con el futuro.
