Qué piensan las entidades sobre el bloqueo de la carne procedente de China

La ministra de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa), Tereza Cristina, declaró que espera que China evalúe próximamente la documentación enviada por Brasil en materia de exportaciones de carne. Según ella, el hecho de que hayan detectado el caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), conocida como Enfermedad de las Vacas Locas, en Mato Grosso, demuestra la eficiencia del servicio de inspección brasileño. “Esto es algo común y demuestra que el servicio de inspección brasileño está funcionando. El año pasado más de 20 países tuvieron un hecho así, atípico, no es contagioso, no hay peligro para nadie, es algo normal”, dijo.

El lunes pasado, Mapa suspendió temporalmente la emisión de certificados sanitarios para China hasta que la autoridad china complete la evaluación de la información ya transmitida. En este caso, la OIE cerró el proceso concluyendo que no existe riesgo sanitario y que las exportaciones pueden continuar el flujo normal hacia otros países. 

“De todos modos, es algo absolutamente normal, estamos esperando a que China nos pida en los próximos días que levantemos la suspensión. Fue una suspensión que hizo Brasil”, destacó. 

Lo que piensa el sector

La Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec) emitió una nota oficial en la que “aclara que sigue y confía en todo el proceso realizado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA), a través del Programa Nacional de Prevención y Vigilancia de Encefalopatías. Espongiforme Bovino (PNEEB). Abiec también aclara que el caso no representa un riesgo para la cadena alimentaria humana o animal. La entidad reafirma que confía en los controles sanitarios brasileños y la identificación del caso demuestra la seguridad y eficiencia de esos sistemas”, concluyó.

La Asociación Brasileña de Frigoríficos (Abrafrigo) cree que el caso debería impactar la autorización de nuevos mataderos. El presidente de la entidad, Péricles Salazar, dijo que los chinos ya estaban pensando en suspender las importaciones de carne vacuna brasileña a causa de la enfermedad. “China, basándose en la información enviada por Brasil, debería levantar pronto el embargo”, cree.

El economista Roberto Luís Troster dice que “el bloqueo es temporal y protocolario. De ser así, es razonable que haya una caída de las exportaciones y una baja temporal del precio de la carne, mientras dure la suspensión. Si se extiende la prohibición, el efecto tardará más y si otros países toman la misma medida, aún más. Lo razonable y esperado es un pequeño impacto en el corto plazo”, añade.

recuerda el caso

El viernes pasado (31), el Departamento de Defensa confirmó la aparición, en Mato Grosso, de un caso atípico de encefalopatía espongiforme bovina (EEB). La enfermedad se encontró en una vaca de carne de 17 años. Todo el material de riesgo específico de EEB se retiró del animal durante el sacrificio de emergencia y se incineró en el propio matadero. Otros productos derivados del animal fueron identificados, localizados e incautados preventivamente, sin que ningún producto ingresara a la cadena alimentaria humana o de rumiantes. Por tanto, no existe ningún riesgo para la población. Después de la confirmación, Brasil notificó oficialmente a la OIE y a los países importadores, como lo exigen las normas internacionales. 

Correo | Marina Carvejani 
Autor | AGROENLACE
Fuente | AGROENLACE

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