Los precios mundiales de los alimentos aumentan con el aumento de la carne y los aceites vegetales, dice la FAO

Los precios mundiales de los alimentos aumentaron bruscamente en noviembre, impulsados por grandes aumentos en los precios de la carne y los aceites vegetales, a pesar de los valores ligeramente más bajos de los cereales, informó el jueves la agencia alimentaria de las Naciones Unidas.

El índice de precios de los alimentos de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que mide los cambios mensuales en una canasta de cereales, semillas oleaginosas, productos lácteos, carne y azúcar, alcanzó en noviembre un máximo de 26 meses.

El indicador alcanzó un promedio de 177,2 puntos, un aumento de 2,7% respecto al mes anterior y un aumento de 9,5% respecto al mismo período del año pasado.

El índice de precios de la carne registró su mayor incremento mensual desde mayo de 2009, subiendo 4,6% desde octubre a 190,5 puntos, con la carne de vacuno y cordero avanzando con más fuerza, impulsada por la demanda de China y el mayor consumo de fin de año.

El índice de precios del aceite vegetal subió 10,41 TP3T a 150,6 puntos, alcanzando su punto más alto desde mayo de 2018, impulsado por valores más firmes del aceite de palma, que se fortalecieron gracias a la fuerte demanda de importaciones, el mayor uso de biodiesel y las preocupaciones sobre una posible escasez.

El índice de precios de los cereales cayó 1,21 TP3T a 162,4 puntos, y los grandes suministros de exportación y la fuerte competencia entre los productores mundiales pesaron sobre los precios del trigo.

Los precios del arroz cayeron a su nivel más bajo en seis meses debido a que las nuevas cosechas agregaron presión.

El índice de precios del azúcar promedió 181,6 puntos, 1,8% más que en octubre, impulsado por expectativas de mayor demanda.

PRODUCCIÓN

La agencia elevó su pronóstico para la producción mundial de cereales en 2019 en 0,4%, estimando la cosecha mundial de cereales en 2.714 millones de toneladas, en comparación con los niveles de 2018.

Se espera que la producción de trigo aumente en 4,81 TP3T a 766,4 millones de toneladas.

La producción mundial de arroz se estimó en 515 millones de toneladas, un aumento de 1,6 millones de toneladas con respecto al pronóstico anterior, lo que implica una caída de 0,51 TP3T con respecto al récord de 2018, dijo la agencia.

Por: Noticias Agrícolas

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