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Se espera que la producción de cereales de Brasil alcance los 333,1 millones de toneladas en los próximos diez años. En relación a lo que produce el país en esta temporada 2020/2021, se espera que el incremento de producción para 2030/2031 sea de 71 millones de toneladas, un incremento de 27,1%, a un ritmo de crecimiento de 2,4% por año. La soja, el maíz de segunda cosecha y el algodón deberían seguir impulsando el crecimiento de la producción de cereales.
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Los números provienen del estudio Proyecciones de Agronegocios, Brasil 2020/21 a 2030/31, realizado por la Secretaría de Política Agrícola del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, por la Secretaría de Inteligencia y Relaciones Estratégicas de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (SIRE /Embrapa ) y por el Departamento de Estadística de la Universidad de Brasilia (UnB).
Se espera que el mercado interno, las exportaciones y el aumento de la productividad sean los principales factores de crecimiento en la próxima década, señala el estudio. El avance de las innovaciones debe seguir permeando las actividades en el campo, ya que existe un gran atractivo por las nuevas tecnologías.
Se espera que la producción de carne (vacuno, porcino y aves) entre 2020/21 y 2030/31 aumente en 6,6 millones de toneladas, lo que representa un aumento de 24,1%. Se espera que la carne de pollo y cerdo muestre el mayor crecimiento en los próximos años: carne de pollo (27,7%), carne de cerdo (25,8%). Se espera que la producción de carne vacuna crezca 17% entre el año base y el final de las proyecciones. “Estos porcentajes pueden estar en niveles superiores, dado el aumento de la demanda de proteína animal”, advierte José García, coordinador general de Evaluación de Políticas y Información del ministerio y uno de los investigadores detrás de las proyecciones.
Área plantada
La superficie plantada de cereales debería aumentar de los 68,7 millones de hectáreas actuales a 80,8 millones de hectáreas en 2030/31, un aumento de 12,1 millones de hectáreas o 17,61 TP3T en términos relativos. Se espera que la superficie plantada con todos los cultivos analizados, además de los cereales, incluidos la caña de azúcar, el café, el cacao y las frutas, aumente de 80,8 millones de hectáreas en 2020/21 a 92,3 millones en 2030/31.
Esta expansión se concentra en hectáreas de soja, caña de azúcar y maíz, que suman 13,4 millones de hectáreas adicionales. Se espera que algunos cultivos, como la yuca, el café, el arroz, las naranjas y los frijoles, pierdan superficie, pero la reducción se verá compensada por aumentos de productividad.
Por: Gabriel Nascimento | Cultivos y mercado
