Os sete principais países produtores de azeite de oliva no mundo estão enfrentando desafios na safra de 2023/24, com previsão de produção de 1.97 milhão de toneladas, conforme relatório do Olive Oil Times baseado em entrevistas com agricultores, moleiros e autoridades locais.
Essa estimativa reflete uma queda de 7% em comparação ao ano anterior e um declínio de 23% em relação à média das quatro temporadas anteriores, conforme o relatório de 31 de outubro. Em 2022, Espanha, Itália, Tunísia, Grécia, Turquia, Marrocos e Portugal responderam por 72% da produção mundial de azeite de oliva, contra 82% nas últimas quatro safras.
A produção global de azeite de oliva na safra 2023/24 provavelmente ficará abaixo das 2.94 milhões de toneladas produzidas em 2022/23, sendo o menor rendimento desde 2016/17, de acordo com o relatório.
Juan Vilar, consultor estratégico do setor de azeite de oliva na Espanha, prevê uma queda ainda mais acentuada, com a produção global podendo cair para 2.4 milhões de toneladas, representando uma diminuição de 18% em relação a 2022/23 e 24% abaixo da média das quatro safras anteriores.
Apesar das expectativas de melhores colheitas na Espanha, Itália, Tunísia, Marrocos e Portugal, os aumentos de produção serão mais modestos em comparação com os declínios previstos na Turquia e na Grécia.
Perspectivas contrastantes na produção de azeite na Europa e Norte da África
Após uma safra historicamente desfavorável no último ano, as autoridades espanholas estão otimistas com a safra de 2023/24, prevendo um aumento na produção de 15%, passando de 664.033 toneladas para 765.362 toneladas.
No entanto, ainda será 34% abaixo da média dos quatro anos-safra anteriores. Espera-se que os preços continuem a subir até maio.
Itália: Os produtores almejam uma produção superior a 290.000 toneladas em 2023/24. Isso implica em um aumento de 23% em relação ao ano passado. No entanto, ainda está 4% abaixo da média das quatro safras anteriores.
Tunísia: Os produtores estão otimistas. Esperam uma recuperação significativa. A estimativa é de 220.000 toneladas de azeite de oliva na safra 2023/24. Isso contrasta com as 180.000 toneladas da temporada anterior.
Grécia: No ano passado, registrou um rendimento recorde de 330.000 toneladas. No entanto, as projeções indicam uma significativa queda para cerca de 200.000 toneladas. Isso representa uma diminuição de quase 40% em comparação com o ano anterior e fica 28% abaixo da média dos últimos quatro anos.
Turquia: O segundo maior produtor mundial enfrenta uma significativa redução na colheita. Estima-se que a safra de 2023/24 atinja apenas 180.000 toneladas, representando uma queda de 57% em relação ao ano anterior. Além disso, essa produção fica 33% abaixo da média das quatro safras anteriores.
Marrocos: Espera-se um aumento de 10% na produção de azeite de oliva em relação à safra de 2022/23, atingindo um total estimado de 171.600 toneladas.
Portugal: Autoridades e produtores preveem um aumento na produção de azeite de oliva para a safra de 2023/24. A estimativa é de cerca de 145.000 toneladas, representando um crescimento de 16% em relação ao ano anterior. Isso também supera ligeiramente a média dos últimos quatro anos, registrando um aumento de pouco mais de 1%.
Fonte: Oils & Fats International
