Trata-se de um produto obtido a partir do processo químico de acidulação da borra. No mercado internacional é conhecido como óleo ácido, e a sua principal aplicação é a utilização como um ingrediente na formulação de rações para de aves e suínos. Segundo estudos realizados pelo departamento de Zootecnia da UFC, o uso contínuo do ácido graxo na dieta de aves, resultou na diminuição do teor de colesterol na carne de frango em 8%. Além de mais barato que os demais óleos e gorduras do mercado, o ácido graxo se provou ser mais saudável. Além do setor de ração, é um produto que pode ser empregado como aditivos para fertilizantes, produtos oleoquímicos, produção de ésteres, sabões entre outros.