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É obtido através do processo de cisão e hidrólise do óleo de soja ou ácido graxo bruto de soja. Após o processo de cisão e hidrólise, ele é destilado tornando-se um líquido pastoso amarelado de odor característico que se funde a aproximadamente 40°C. Ele é aplicado para produção de resinas, produtos de higiene e limpeza, agroquímicos e ésteres. Pode ser comercializado a granel ou em tambores.
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