Óleo de Soja

O óleo de soja é um óleo vegetal obtido através da extração da soja em grão. É rico em proteínas, ômega 3 e 6 e vitamina E, além de ser uma grande fonte de cobre, ferro, fósforo, entre outros componentes, o produto está associado a vários benefícios à saúde, especialmente ao coração, pele e ossos.

Parte da produção brasileira destina-se ao consumo interno na fabricação do óleo de soja degomado e refinado, o primeiro tem como principal aplicação os processos de produção industrial dos produtos farmacêuticos, nutrição animal, desinfetantes, tintas, plásticos e principalmente na produção de Biodiesel. Já o óleo de soja refinado é destinado principalmente para as indústrias alimentícias.

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