Na quarta-feira (15), no encerramento da primeira quinzena de março, os produtores de ovos alcançaram novo aumento na comercialização do seu produto. Nos ovos brancos, o aumento – 1º da semana, 4º do mês, 20º do ano – elevou o preço médio diário da caixa de ovos brancos no atacado paulista para R$94,00, novo recorde no setor. Os ovos vermelhos, por sua vez, acompanharam o reajuste nos ovos brancos e foram comercializados por valores que variaram de R$15,00 até R$20,00 a mais por caixa.
Pelas indicações da Jox Assessoria Agropecuária, o mercado seguiu firme, garantindo um atacado e varejo sem sobras. Diante das disponibilidades ajustadas não se descarta novos aumentos, principalmente, para quem necessita da mercadoria. Embora preços recordes estejam sendo alcançados no decorrer de março, o preço médio acumulado até o momento é apenas 3,5% superior ao alcançado no mesmo período do ano passado. E, no acumulado do ano, o índice de aumento é de apenas 2,9%.
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