Óleo De Soja Bruto Degomado



APLICAÇÃO
  • O óleo de soja é um óleo vegetal obtido através da extração da soja em grão. É rico em proteínas, ômega 3 e 6 e vitamina E, além de ser uma grande fonte de cobre, ferro, fósforo, entre outros componentes, o produto está associado a vários benefícios à saúde, especialmente ao coração, pele e ossos. Parte da produção brasileira destina-se ao consumo interno na fabricação do óleo de soja degomado e refinado, o primeiro tem como principal aplicação os processos de produção industrial dos produtos farmacêuticos, nutrição animal, desinfetantes, tintas, plásticos e principalmente na produção de Biodiesel. Já o óleo de soja refinado é destinado principalmente para as indústrias alimentícias.
FICHA TÉCNICA
Análise Metodologia Unidade Especificações
Acidez AOCS Ca- 5a 40
% 0,050 Max
Umidade / voláteis
AOCS Ca 2c-25 % 0,10 máx
 Impureza AOCS Ca 3-46 % -
Sabões
AOCS Cc 17-79 PPM 250 máx
Índice de Peróxido AOCS Cd /-53
Meq/Kg 2,5 máx
Densidade a 25° AOCS Cc 10 a-25
Kg/m3 -
Indice de iodo (Wijs) AOCS cd 1-25
- 124 ~ 153
Índice de Saponificação AOCS Cd 3-25
- 189 ~ 195
Fósforo AOCS Ca 12-55
PMM 200 máx
Ponto de Fumaça AOCS Cc -9a-48
°C 230°C min.
Cor - Tintômetro
Lovibond
AOCS 13d-55
- 12,0 amarelo
1,2 vermelho
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