As safras de grãos da Ucrânia estão longe de ser as maiores do mundo. De fato, o estado americano de Iowa cultiva mais que o dobro da quantidade de milho que a Ucrânia produz em um ano médio.
Ainda assim, a Ucrânia se consolidou como um importante fornecedor global de grãos devido à sua capacidade de exportar a maior parte do que cultiva. A rápida expansão da produção de milho, que triplicou na década de 2010, contribuiu para o sucesso.
Infelizmente, a produção de grãos da Ucrânia diminuiu consideravelmente desde a safra recorde de 2021-22, colhida poucos meses antes da invasão da Rússia em 2022.
Algumas perspectivas iniciais sugerem que essa tendência sombria pode continuar no próximo ano de 2025-26, o que, se concretizado, pode reduzir ainda mais as participações de exportação da Ucrânia e beneficiar fornecedores rivais como os Estados Unidos.
Além disso, uma safra escassa de trigo na Ucrânia e perspectivas relativamente médias para a vizinha Rússia podem pressionar o fornecimento global de trigo até 2026.
Mas em meio à crise dos grãos, as sementes oleaginosas continuam sendo um ponto positivo para os agricultores ucranianos.
Declínio de grãos
O cultivo de grãos tem sido em grande parte não lucrativo na Ucrânia desde 2022 em meio a desafios logísticos relacionados à guerra e outros fatores econômicos.
A principal produção de grãos — milho, cevada, trigo — em 2024-25 esteve entre as menores em mais de uma década, caindo 34% em relação à referência de 2021-22 devido a plantações menores.
Na semana passada, o adido de Kiev do Departamento de Agricultura dos EUA estimou a área de trigo colhida na Ucrânia em 2025-26 em seu menor nível em 22 anos, impactada por condições excessivamente secas durante o plantio. Isso reduziria a produção de trigo em 23% no ano.
Outras perspectivas são menos severas. O analista APK-Inform estimou no início deste mês que a safra de trigo da Ucrânia caiu apenas 1% em relação ao ano passado, mas ainda está próxima dos níveis mais baixos em mais de uma década.
Plantios maiores devem impulsionar a produção de milho da Ucrânia em 2025-26 em relação ao ano passado, já que a lucratividade finalmente melhorou. Mas uma colheita de milho na faixa de 29 milhões de toneladas ainda está bem abaixo do recorde de 42 milhões.
Exportações em linha
As safras de grãos da Ucrânia precisam atender ou superar as expectativas se o país quiser recuperar sua participação no mercado de exportação em 2025-26.
O USDA projeta que a Ucrânia, em 2024-25, representará 11,7% das exportações globais de milho, o menor nível em 14 anos e uma queda acentuada em relação aos 15,2% do ano anterior. A participação de 7,7% nas exportações de trigo da Ucrânia em 2024-25 marcaria a segunda vez abaixo de 8% na última década.
Os embarques de grãos da Ucrânia não caíram tanto quanto a produção, já que o país conseguiu exportar uma parcela maior do que o normal de sua safra. A pecuária ucraniana e, consequentemente, a demanda interna por ração, têm enfrentado dificuldades desde o início da guerra.
Recentemente, a Ucrânia exportou mais de 80% de sua safra anual de milho e cerca de 75% de sua safra de trigo. Para efeito de comparação, os mesmos números para os Estados Unidos são de 16% e 45%, respectivamente.
Oleaginosas vencem
Sementes oleaginosas como girassol, soja e colza têm oferecido um potencial de lucratividade muito maior para os agricultores ucranianos em comparação aos grãos, especialmente desde 2022.
A área colhida combinada das três sementes oleaginosas atingiu recordes em 2023-24 e 2024-25, aumentando mais de 30% na última década, apoiada por uma forte rede de processamento nacional e alta demanda estrangeira pelos produtos.
A área de canola provavelmente cairá em 2025-26 devido às condições adversas de plantio no outono. As perspectivas são mistas para soja e girassol, mas a área de oleaginosas deve permanecer robusta.
Antes de 2022, a área de oleaginosas na Ucrânia era significativamente menor do que a de grãos. No entanto, essa diferença pode diminuir em 2025-26. Isso refletiria a preferência recente dos agricultores por oleaginosas.
Para a Ucrânia, as exportações de produtos oleaginosos, como óleo e farelo, superam facilmente as de sementes cruas. Isso pode ser vantajoso para a Ucrânia, considerando o quão aquecido o mercado global de óleos vegetais se tornou.
A Ucrânia tem mantido as exportações de oleaginosas e produtos em um nível alto desde a invasão. Isso mostra uma resiliência considerável do setor agrícola. Com esse desempenho, o país pode não ter que abrir mão de mais participação de mercado. Isso será especialmente verdadeiro se as próximas colheitas forem bem-sucedidas.
Fonte: Karen Braun e Matthew Lewis | Notícias Agrícolas
