En los últimos tres años, Argentina ha enfrentado una grave crisis debido a una intensa sequía, que afectó significativamente la producción ganadera.
Sin embargo, aparecen noticias esperanzadoras en el horizonte, y se espera que El Niño alivie la situación. Se espera que unas precipitaciones superiores a la media contribuyan a la recuperación de los pastos, permitiendo la restauración de los rebaños locales.
Además, debido a la recuperación de los pastos, el USDA prevé un sacrificio de 13,4 millones de cabezas en 2024, en línea con la media de 2018 a 2022. Esto representa una caída de 900 mil cabezas respecto al año 2023, que está marcado por desafíos climáticos y económicos.
El impacto de la inflación y los cambios políticos en las exportaciones de carne vacuna
“Paralelamente al poder adquisitivo erosionado por la inflación, la caída de casi 30% en el precio de las exportaciones a China y el clima seco, que obligó a la venta de vacas vacías y terneros de bajo peso, contribuyeron a deprimir los precios de los terneros y el ganado en el primer semestre. Las expectativas de mejora climática y cambios en el entorno político trajeron un aumento del precio del ganado en agosto”, señala un análisis de DATAGRO Pecuária.
Las expectativas de una mejora en las condiciones climáticas y posibles cambios en el entorno político han impulsado un aumento en los precios del ganado este mes. Sin embargo, el futuro político aún es incierto, con dos importantes campañas políticas que prometen cambios en los controles de exportación y mejoras en el tipo de cambio, lo que podría afectar los precios internos y la disponibilidad de ganado para el sacrificio.
“Incluso en 2023, la tendencia de la carne vacuna es que el consumo interno per cápita aumentará, ya que el gran sacrificio de ganado no se sustenta en las exportaciones. Esto hace que los precios nacionales de la carne vacuna sean competitivos con los de la carne de cerdo y de aves. Sin embargo, para 2024, la expectativa de menor producción de carne vacuna y mejoras en las exportaciones podrían revertir este escenario”, evalúa DATAGRO Pecuária.
Por: datagro
