Organizado por Alltech, el evento promovió la discusión sobre las nuevas demandas de los consumidores y las tecnologías de vanguardia disponibles en el mercado.
En un escenario global cambiante, donde la clase media crece y las opciones del consumidor son cada vez más conscientes, las prácticas de gestión y la presentación de productos en la agroindustria también deben reinventarse. Para lograrlo, el diálogo con el mercado y la innovación en el sector son esenciales, según demostraron expertos en producción agrícola y ganadera durante el Foro de Ideas Alltech One, celebrado el 11 de abril en Campinas (SP).
Aceptar y comprender estas transformaciones es esencial en este momento, que el presidente y director ejecutivo de Alltech, Mark Lyons, considera una oportunidad. «Lo más interesante no es lo que deberíamos dejar de hacer, sino lo que vamos a empezar a hacer. Necesitamos desarrollar tecnologías, conectar con los consumidores para descubrir qué quiere y necesita el mercado, y crear pequeños proyectos que crezcan rápidamente. Nos encontramos en un momento decisivo: podría ser una amenaza o una evolución, todo depende de nosotros», argumentó Lyons durante el evento que reunió a más de 750 participantes directamente involucrados en la agroindustria, como investigadores, presidentes de cooperativas, directores de fábricas de piensos, agricultores y propietarios de distribuidores agrícolas.
Foto: José Luiz Tejon y Vinícius Santana (Aboissa Commodity Brokers – Unidad de Aceites de Palma y Láurico)
También estuvo presente en el escenario principal del evento el director de G&S Agriconsultants, Gordon Butland. Según él, para que el crecimiento del consumo de proteína animal vuelva a niveles significativos, es necesario cambiar las cosas. «Las computadoras y los teléfonos inteligentes han transformado nuestra forma de trabajar. Siempre hablamos de «de la granja a la mesa», pero para mí es «de la mesa a la granja». ¿Por qué? Porque los consumidores quieren saber qué contiene, de dónde proviene, cómo se produjo y quieren etiquetas que puedan entender», explicó. En este contexto, donde los consumidores son considerados los nuevos CEOs, el periodista y columnista José Luiz Tejón planteó la importancia de los buenos vendedores en el mundo. Según Tejón, el desafío en el mundo de la agroindustria reside en el ámbito de las percepciones. «El planeta Tierra tiene seres humanos visionarios, que ven las cosas antes que otros. Esta visión previa es fruto de la incomodidad», enfatizó. «¿Quiénes gobiernan el mundo? Son grandes vendedores que inventaron, crearon, vieron las cosas antes y las hicieron», añadió.
Para ilustrar los resultados prácticos de las innovaciones en las explotaciones agrícolas, el director de Fortuna Nutrição Animal y Fazenda Gamada, Daniel Wolf, presentó al público la historia de su familia dedicada a la agricultura. Comenzaron su actividad en Nova Canaã do Norte (MT), a 700 km de Cuiabá, cuando el lugar solo contaba con caminos de tierra. Hoy, se dedican a la ganadería, la producción de granos, la integración agrícola-ganadera y un proyecto de integración agrícola-ganadera-forestal. «Hay oportunidades y tenemos que aprender a aprovecharlas», enfatizó.
Puedes ver nuestra participación en el evento en nuestros destacados de Instagram: http://bit.ly/AboissaInsta
Sitio web del evento: https://pt.alltech.com/
