Tendencias del mercado de alimentos naturales y perspectivas de la linaza en Brasil y Europa

Tendências do mercado de alimentos naturais e perspectivas para a linhaça no Brasil e Europa
Imagen: Adobe Stock

El mercado de alimentos naturales en Brasil ha experimentado un crecimiento notable de aproximadamente 98% en los últimos años y continúa evolucionando. El informe “Brazil Food Trends” presenta datos interesantes sobre las características más valoradas por los nuevos consumidores en relación con la salud de sus alimentos:

  • Productos que favorecen el rendimiento físico y mental.
  • Productos que benefician la salud cardiovascular.
  • Productos que contribuyen a la salud gastrointestinal.
  • Productos aptos para dietas específicas, restrictivas o alergias alimentarias.
  • Productos con aditivos e ingredientes naturales.
  • Productos funcionales, con mayor valor nutricional para el organismo.
  • Productos sin o con contenido reducido en sal, azúcar o grasa.
  • Productos orgánicos.
  • Productos mínimamente procesados.

De esta forma, es posible incorporar diversas tendencias alimentarias, como el veganismo, el vegetarianismo, los productos orgánicos, los alimentos funcionales, los sin lactosa o sin gluten, entre otros, en la fabricación de productos fitness. Como se mencionó anteriormente, la linaza es un alimento extremadamente nutritivo y continúa atrayendo la atención de la creciente industria de alimentos saludables. A modo de ejemplo, 4 de cada 5 brasileños están dispuestos a pagar más por alimentos más nutritivos; 79% de los entrevistados reemplazan productos industrializados por alternativas más saludables; 44% de los encuestados prefieren productos sin colorantes artificiales, y 24% de los adultos brasileños entrevistados aumentaron su consumo de cereales integrales de alta complejidad después de aprender a incorporarlos a su dieta diaria.

Tendencias y desafíos en la industria de la linaza: un análisis en profundidad

La última cosecha de linaza fue excepcional y actualmente hay abundante oferta de este producto en Europa. Como se mencionó anteriormente, la crisis económica mundial no afectó tanto al sector de “alimentos saludables”, que sigue siendo resiliente. Por otro lado, el sector de la industria química experimentó una drástica reducción del consumo. Como cada acción tiene una reacción, los agricultores enfrentaron enormes pérdidas esta temporada. Debido a la caída de los precios y al bajo volumen de ventas, han reducido significativamente la siembra para la próxima temporada (23/24), disminuyendo en alrededor de 25% en Kazajstán. Ahora, el hemisferio norte enfrenta una fuerte ola de calor y sequía, lo que debería afectar negativamente el rendimiento de lo sembrado. Por lo tanto, podemos concluir que es probable que los precios de la linaza vuelvan a subir. Actualmente, el precio de aceite de linaza El refinado se cotiza a USD 1.315/TM CIF en Santos, a granel.

Por: María Teresa | Broker de la unidad de Productos Oleoquímicos

Facebook
gorjeo
LinkedIn

Aboissa apoya

Manténgase al tanto de las noticias
Es mejores oportunidades del
agronegocios – ¡regístrate ahora!

Asia

Arabia Saudita

bangladesh

Porcelana

Singapur

Corea del Sur

Emiratos Árabes Unidos

Filipinas

India

Indonesia

Irak

Jordán

Líbano

Malasia

Omán

Katar

Turquía

Vietnam

Hong Kong

America

Argentina

Bolivia

Brasil

Canadá

Chile

Colombia

Ecuador

Estados Unidos

Guatemala

islas vírgenes británicas

México

Nicaragua

Panamá

Paraguay

Perú

Uruguay

Surinam

Venezuela

República Dominicana

Costa Rica

Cuba

África

Sudáfrica

Argelia

Camerún

Costa de Marfil

Egipto

Liberia

Marruecos

Sierra Leona

Sudán

Kenia

Túnez

Islas Mauricio

Europa

Albania

Alemania

Bélgica

Bulgaria

España

Finlandia

Francia

Inglaterra

Italia

Lituania

Polonia

Portugal

Rusia

Turquía

Serbia

Suecia

Suiza

Ucrania

Chipre

Estonia

Irlanda

Rumania

Oceanía

Australia

Nueva Zelanda

¡Solicitar presupuesto!

Complete el formulario y obtenga soporte para las necesidades de su negocio.
Nuestros expertos están listos para ofrecer soluciones personalizadas.

*Actualmente no trabajamos con intermediarios.

Al facilitar mis datos, acepto las Política de privacidad.